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📅 8 agosto 2026 – ore 18:00
đź“Ť Azienda Agricola Pala Margherita / siti archeologici di Uri
Il laboratorio “In vino Veritas”, realizzato in collaborazione con l’Azienda Agricola Pala Margherita, propone un’esperienza dedicata alla conoscenza del vino. Il percorso approfondisce i vitigni, i processi di vinificazione e gli abbinamenti con il cibo.
Durante la degustazione guidata, i partecipanti possono assaggiare diversi vini e imparare a riconoscerne le note aromatiche, la struttura e la persistenza.
L’esperienza invita a utilizzare i sensi per apprezzare ogni calice e conoscere combinazioni armoniche ed equilibrate tra cibo e vino. Al termine è prevista una cena con lasagne ai carciofi, maialetto allo spiedo, dolce tipico e vino di Uri, accompagnata dalle canzoni del Coro di Uri.
La giornata comprende anche un’escursione archeologica con visita guidata ai siti archeologici di Uri. Il percorso tra storia, sapori e tradizioni del territorio si conclude con una cena presso l’Azienda Agricola Pala Margherita.
La Sagra Estiva del Carciofo, giunta alla sedicesima edizione, è un appuntamento di Esperienze tra i sapori e le tradizioni della Sardegna dedicato al Carciofo Sardo Spinoso DOP, alla cultura e all’ospitalità di Uri.
Organizzata dalla Pro Loco di Uri con il patrocinio del Comune, la manifestazione prosegue il percorso della storica Sagra del Carciofo primaverile, che nel marzo 2026 ha ricevuto il Marchio di Qualità EPLI “Sagra d’Eccellenza”.
