📅 Venerdì 20 novembre 2026
📍 Cheremule

Binos de Idda è la manifestazione enogastronomica dedicata alla viticoltura e alle tradizioni locali, promossa dall’Associazione Tradizioni Popolari Cheremule APS. La prima edizione valorizza la produzione vitivinicola e la cultura enogastronomica di Cheremule attraverso formazione, degustazioni e appuntamenti culturali.

“Incontro sulla vinificazione nelle piccole cantine” è una giornata dedicata alle tecniche di vinificazione artigianale e a gestione familiare, con la partecipazione del Dott. Bruno Tidu e del Perito Agrario Bruno Pacifico.

L’incontro offre un confronto diretto con i produttori locali per approfondire le fasi di fermentazione, affinamento e conservazione del vino nelle piccole realtà cantinistiche del territorio.

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